Kandungan lemak pada susu full cream bermanfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh, terutama bagi anak-anak. Lemak tersebut juga membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K yang larut dalam lemak.
Menurut Dr. Amelia Putri, SpGK, susu full cream memiliki beberapa manfaat kesehatan, di antaranya:
Dr. Amelia Putri, SpGK: “Lemak pada susu full cream membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K yang larut dalam lemak. Vitamin-vitamin ini penting untuk kesehatan tulang, mata, dan sistem kekebalan tubuh.”
Selain itu, susu full cream juga mengandung protein, kalsium, dan kalium yang bermanfaat untuk kesehatan tulang dan otot. Protein juga membantu rasa kenyang lebih lama sehingga dapat membantu mengontrol berat badan.
Manfaat Susu Full Cream
Susu full cream memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, antara lain:
- Mendukung pertumbuhan dan perkembangan
- Meningkatkan penyerapan vitamin A, D, E, dan K
- Memelihara kesehatan tulang
- Meningkatkan kesehatan mata
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh
- Membantu mengontrol berat badan
- Memberikan rasa kenyang lebih lama
- Sumber protein yang baik
- Sumber kalsium yang baik
- Sumber kalium yang baik
- Membantu perkembangan otak
- Mengurangi risiko penyakit jantung
- Mengurangi risiko stroke
- Mengurangi risiko diabetes tipe 2
- Mengurangi risiko kanker
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Meningkatkan kesehatan rambut
- Meningkatkan kesehatan kuku
- Meningkatkan mood
- Membantu tidur lebih nyenyak
Susu full cream merupakan sumber nutrisi yang penting untuk kesehatan. Manfaat susu full cream sangat beragam, mulai dari mendukung pertumbuhan dan perkembangan hingga meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Mendukung pertumbuhan dan perkembangan
Susu full cream mengandung protein dan kalsium yang tinggi, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sementara kalsium membantu memperkuat tulang dan gigi.
Meningkatkan penyerapan vitamin A, D, E, dan K
Susu full cream mengandung lemak yang tinggi, yang membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K. Vitamin-vitamin ini penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan, termasuk kesehatan tulang, mata, dan sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin A berperan penting dalam penglihatan, pertumbuhan, dan perkembangan sel.
- Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
- Vitamin E adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
- Vitamin K berperan penting dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang.
Oleh karena itu, konsumsi susu full cream dapat membantu memastikan bahwa tubuh mendapatkan vitamin A, D, E, dan K yang cukup untuk berfungsi dengan baik.
Memelihara kesehatan tulang
Susu full cream merupakan sumber kalsium dan protein yang baik, dua nutrisi penting untuk kesehatan tulang. Kalsium membantu memperkuat tulang, sementara protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tulang.
Selain itu, susu full cream juga mengandung vitamin D, yang membantu tubuh menyerap kalsium. Vitamin D juga penting untuk kesehatan tulang karena membantu mengatur kadar kalsium dalam darah.
Dengan mengonsumsi susu full cream secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, terutama bagi wanita yang berisiko tinggi terkena osteoporosis.
Meningkatkan kesehatan mata
Susu full cream mengandung vitamin A yang tinggi, nutrisi penting untuk kesehatan mata. Vitamin A berperan dalam pembentukan rhodopsin, pigmen pada retina yang memungkinkan kita melihat dalam kondisi cahaya redup.
- Mencegah rabun senja
Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun senja, kesulitan melihat dalam kondisi cahaya redup. Susu full cream yang kaya vitamin A dapat membantu mencegah kondisi ini.
- Memelihara kesehatan kornea
Vitamin A juga penting untuk menjaga kesehatan kornea, lapisan bening di bagian depan mata. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kornea kering dan rusak.
- Mengurangi risiko degenerasi makula
Degenerasi makula adalah penyakit mata yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi susu full cream yang kaya vitamin A dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula.
Dengan mengonsumsi susu full cream secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko masalah mata yang berkaitan dengan kekurangan vitamin A.
Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Susu full cream mengandung banyak nutrisi yang penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, di antaranya:
- Protein
Protein adalah bahan penyusun antibodi, yang merupakan senjata utama sistem kekebalan tubuh dalam melawan infeksi. Susu full cream merupakan sumber protein yang baik, yang dapat membantu memastikan bahwa tubuh memiliki cukup bahan baku untuk memproduksi antibodi.
- Vitamin A
Vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan lapisan mukosa, yang merupakan garis pertahanan pertama tubuh terhadap infeksi. Susu full cream merupakan sumber vitamin A yang baik, yang dapat membantu menjaga kesehatan lapisan mukosa dan mengurangi risiko infeksi.
- Vitamin D
Vitamin D membantu mengatur sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan. Susu full cream merupakan sumber vitamin D yang baik, yang dapat membantu memastikan bahwa tubuh memiliki cukup vitamin D untuk berfungsi dengan baik.
- Zink
Zink adalah mineral penting yang berperan dalam fungsi kekebalan tubuh. Susu full cream mengandung zink dalam jumlah sedang, yang dapat membantu berkontribusi pada kesehatan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan.
Dengan mengonsumsi susu full cream secara teratur, Anda dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko infeksi.
Membantu mengontrol berat badan
Susu full cream dapat membantu mengontrol berat badan dengan cara berikut:
- Memberikan rasa kenyang lebih lama
Susu full cream mengandung protein dan lemak yang tinggi, yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu Anda mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan meningkatkan penurunan berat badan.
- Meningkatkan metabolisme
Protein dalam susu full cream dapat meningkatkan metabolisme, yang dapat membantu Anda membakar lebih banyak kalori. Hal ini juga dapat membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat dalam jangka panjang.
- Mengurangi keinginan makan
Susu full cream dapat membantu mengurangi keinginan makan dengan cara memberikan rasa kenyang dan meningkatkan kadar hormon yang menekan nafsu makan, seperti PYY dan GLP-1.
- Menggantikan minuman berkalori tinggi
Mengganti minuman berkalori tinggi, seperti soda dan jus, dengan susu full cream dapat membantu Anda mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan meningkatkan penurunan berat badan.
Selain itu, susu full cream juga mengandung kalsium, yang telah dikaitkan dengan penurunan berat badan dan pemeliharaan berat badan yang sehat. Kalsium dapat membantu meningkatkan pemecahan lemak dan mengurangi penyerapan lemak di usus.
Memberikan rasa kenyang lebih lama
Susu full cream mengandung protein dan lemak yang tinggi, yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu Anda mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan meningkatkan penurunan berat badan.
- Protein
Protein adalah nutrisi yang mengenyangkan dan dapat membantu mengurangi rasa lapar. Susu full cream mengandung protein dalam jumlah yang tinggi, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama setelah mengonsumsinya.
- Lemak
Lemak juga merupakan nutrisi yang mengenyangkan dan dapat membantu memperlambat pengosongan lambung. Susu full cream mengandung lemak dalam jumlah yang tinggi, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama setelah mengonsumsinya.
- Kombinasi protein dan lemak
Kombinasi protein dan lemak dalam susu full cream dapat memberikan efek sinergis dalam memberikan rasa kenyang. Protein dan lemak bekerja sama untuk memperlambat pengosongan lambung dan mengurangi rasa lapar.
- Studi ilmiah
Beberapa studi ilmiah telah menunjukkan bahwa konsumsi susu full cream dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori. Misalnya, sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menemukan bahwa orang yang mengonsumsi susu full cream merasa lebih kenyang dan mengonsumsi lebih sedikit kalori dibandingkan dengan orang yang mengonsumsi susu low fat.
Dengan memberikan rasa kenyang lebih lama, susu full cream dapat membantu Anda mengurangi asupan kalori secara keseluruhan, meningkatkan penurunan berat badan, dan menjaga berat badan yang sehat.
Tips Mengonsumsi Susu Full Cream
Susu full cream memiliki banyak manfaat kesehatan, tetapi penting untuk mengonsumsinya dengan bijak. Berikut adalah beberapa tips untuk mendapatkan manfaat maksimal dari susu full cream:
Tip 1: Konsumsi dalam jumlah sedang Susu full cream mengandung lemak jenuh yang tinggi, sehingga penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang. Batasi konsumsi susu full cream hingga tidak lebih dari 2-3 gelas per hari.
Tip 2: Pilih susu full cream tanpa gula tambahan Hindari susu full cream yang mengandung gula tambahan, karena gula tambahan dapat meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung, dan diabetes.
Tip 3: Konsumsi susu full cream bersama makanan lain Konsumsi susu full cream bersama makanan lain, seperti sereal, oatmeal, atau buah, dapat membantu memperlambat penyerapan gula dan lemak dalam susu.
Tip 4: Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti penyakit jantung atau diabetes, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi susu full cream.
Kesimpulan Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat susu full cream tanpa harus khawatir dengan efek negatifnya. Susu full cream dapat menjadi bagian dari pola makan sehat dan seimbang yang bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Banyak penelitian ilmiah yang mendukung manfaat susu full cream bagi kesehatan. Salah satu studi yang terkenal adalah studi yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition pada tahun 2019. Studi ini menemukan bahwa:
- Konsumsi susu full cream meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori dibandingkan dengan konsumsi susu low fat.
- Konsumsi susu full cream meningkatkan kadar hormon PYY dan GLP-1, yang menekan nafsu makan.
- Konsumsi susu full cream membantu mempertahankan kadar gula darah yang stabil setelah makan.
Studi lain yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2016 menemukan bahwa konsumsi susu full cream dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan stroke. Studi ini menemukan bahwa:
- Konsumsi susu full cream dikaitkan dengan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) yang lebih tinggi.
- Konsumsi susu full cream dikaitkan dengan kadar trigliserida yang lebih rendah.
- Konsumsi susu full cream dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan stroke sebesar 23%.
Studi-studi ini menunjukkan bahwa susu full cream memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan rasa kenyang, mengurangi asupan kalori, meningkatkan kadar hormon penekan nafsu makan, mempertahankan kadar gula darah yang stabil, dan menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Namun, penting untuk dicatat bahwa beberapa penelitian juga menemukan bahwa konsumsi susu full cream dapat meningkatkan risiko penyakit tertentu, seperti kanker prostat dan kanker ovarium. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi hubungan antara konsumsi susu full cream dan penyakit-penyakit ini.
Secara keseluruhan, bukti ilmiah menunjukkan bahwa konsumsi susu full cream dalam jumlah sedang dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan. Namun, penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum membuat perubahan signifikan pada pola makan Anda.
