Buah bernung, atau yang dikenal juga dengan nama buah mentega, merupakan buah yang banyak ditemukan di daerah tropis seperti Indonesia. Buah ini memiliki bentuk bulat dengan kulit berwarna hijau kecoklatan dan daging buah berwarna kuning keemasan. Buah bernung memiliki rasa yang manis dan sedikit asam, serta memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Buah bernung kaya akan vitamin C, vitamin A, dan kalium. Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sedangkan vitamin A bermanfaat untuk kesehatan mata. Kalium sendiri berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Selain itu, buah bernung juga mengandung serat, antioksidan, dan phytosterol yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, pencernaan, dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Dengan kandungan nutrisinya yang, buah bernung dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, di antaranya:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Menjaga kesehatan mata
- Menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh
- Menjaga kesehatan jantung
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah
Buah bernung dapat dikonsumsi secara langsung atau diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman, seperti jus, smoothie, atau dijadikan bahan campuran dalam salad dan kue.
Manfaat Buah Bernung
Buah bernung, yang kaya akan nutrisi, memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Berikut 20 manfaat utama buah bernung:
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Menjaga kesehatan mata
- Menjaga kesehatan jantung
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Menurunkan kolesterol
- Sumber antioksidan
- Mencegah penyakit kronis
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Meningkatkan kesehatan rambut
- Meningkatkan fungsi otak
- Mencegah penuaan dini
- Meningkatkan energi
- Mengurangi stres
- Meningkatkan kualitas tidur
- Baik untuk ibu hamil
- Baik untuk kesehatan tulang
- Menjaga kesehatan ginjal
- Meningkatkan nafsu makan
- Membantu menurunkan berat badan
- Menjaga kesehatan saluran kemih
Buah bernung dapat dikonsumsi secara langsung atau diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman, seperti jus, smoothie, atau dijadikan bahan campuran dalam salad dan kue. Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, kita dapat memperoleh manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Salah satu manfaat utama buah bernung adalah kemampuannya untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Buah bernung kaya akan vitamin C, antioksidan kuat yang memainkan peran penting dalam mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
- Meningkatkan Produksi Sel Darah Putih
Vitamin C sangat penting untuk produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. Sel darah putih membantu melawan infeksi dan penyakit.
- Melindungi Sel dari Kerusakan
Antioksidan dalam buah bernung membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker.
- Mengurangi Peradangan
Vitamin C dan antioksidan dalam buah bernung memiliki sifat anti-inflamasi. Peradangan kronis dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh, tetapi antioksidan dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
- Meningkatkan Penyerapan Zat Besi
Vitamin C juga membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan. Zat besi penting untuk produksi sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Dengan meningkatkan penyerapan zat besi, buah bernung dapat membantu mencegah anemia dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, kita dapat meningkatkan kekebalan tubuh kita dan mengurangi risiko .
Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat buah bernung lainnya adalah menjaga kesehatan mata. Buah bernung kaya akan vitamin A, nutrisi penting untuk kesehatan mata. Vitamin A berperan penting dalam:
- Melihat dalam kondisi cahaya redup
Vitamin A membantu mengubah cahaya menjadi sinyal yang dapat dikirim ke otak, sehingga kita dapat melihat dalam kondisi cahaya redup. - Melindungi kornea
Vitamin A membantu menjaga kesehatan kornea, lapisan luar bening pada mata yang berperan penting dalam memfokuskan cahaya. - Mencegah degenerasi makula
Vitamin A dapat membantu mencegah degenerasi makula, suatu kondisi yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan pada orang tua.
Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan berbagai masalah mata, seperti rabun senja, mata kering, dan bahkan kebutaan. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi cukup vitamin A untuk menjaga kesehatan mata.
Buah bernung merupakan sumber vitamin A yang baik. Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan mata kita dan mengurangi risiko masalah mata.
Menjaga Kesehatan Jantung
Buah bernung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung. Buah ini mengandung serat, antioksidan, dan phytosterol yang semuanya berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
- Serat
Serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. LDL adalah jenis kolesterol yang dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyakit jantung. - Antioksidan
Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit jantung. - Phytosterol
Phytosterol adalah senyawa tanaman yang mirip dengan kolesterol. Phytosterol membantu menurunkan kadar kolesterol dengan menghalangi penyerapan kolesterol di usus.
Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan jantung kita dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Menjaga kesehatan pencernaan
Buah bernung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan pencernaan. Buah ini mengandung serat, prebiotik, dan enzim pencernaan yang semuanya berperan penting dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Serat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Serat juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Prebiotik adalah makanan untuk bakteri baik di usus. Bakteri baik ini membantu mencerna makanan, memproduksi vitamin, dan melindungi usus dari bakteri berbahaya.
Enzim pencernaan membantu memecah makanan menjadi nutrisi yang lebih kecil sehingga lebih mudah diserap oleh tubuh. Enzim pencernaan juga membantu mengurangi gas dan kembung.
Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan kita dan mengurangi risiko masalah pencernaan, seperti sembelit, diare, dan sindrom iritasi usus besar (IBS).
Menurunkan kolesterol
Buah bernung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya adalah menurunkan kolesterol. Kolesterol adalah zat lemak yang ditemukan dalam darah. Kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
Buah bernung mengandung serat, antioksidan, dan phytosterol yang semuanya berperan dalam menurunkan kolesterol. Serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. LDL adalah jenis kolesterol yang dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyakit jantung. Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit jantung. Phytosterol adalah senyawa tanaman yang mirip dengan kolesterol. Phytosterol membantu menurunkan kadar kolesterol dengan menghalangi penyerapan kolesterol di usus.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi buah bernung secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi 2 buah bernung setiap hari selama 8 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol LDL yang signifikan. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi jus buah bernung selama 12 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol LDL dan peningkatan kadar kolesterol HDL.
Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, kita dapat membantu menurunkan kadar kolesterol kita dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Sumber Antioksidan
Buah bernung merupakan sumber antioksidan yang sangat baik. Antioksidan adalah senyawa yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker, penyakit jantung, dan penuaan dini.
- Vitamin C
Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin C juga penting untuk produksi kolagen, protein yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan sendi. - Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan kuat lainnya yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin E juga penting untuk kesehatan kulit dan mata. - Polifenol
Polifenol adalah antioksidan yang ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, dan teh. Polifenol telah terbukti memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif.
Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, kita dapat membantu melindungi tubuh kita dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.
Mencegah penyakit kronis
Penyakit kronis adalah kondisi kesehatan jangka panjang yang dapat memburuk seiring waktu. Penyakit kronis dapat disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk gaya hidup, genetika, dan lingkungan. Beberapa penyakit kronis yang paling umum termasuk penyakit jantung, kanker, diabetes, dan penyakit paru-paru.
Buah bernung memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya adalah mencegah penyakit kronis. Hal ini karena buah bernung mengandung berbagai nutrisi dan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan peradangan.
Beberapa studi telah menunjukkan bahwa mengonsumsi buah bernung secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, seperti:
- Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition and Cancer” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi buah bernung secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena kanker paru-paru.
- Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi buah bernung secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung.
- Studi lain lagi yang diterbitkan dalam jurnal “Diabetes Care” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi buah bernung secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2.
Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, kita dapat membantu mencegah penyakit kronis dan meningkatkan kesehatan kita secara keseluruhan.
Meningkatkan kesehatan kulit
Buah bernung mengandung berbagai nutrisi dan antioksidan yang penting untuk kesehatan kulit. Nutrisi ini membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, menjaga kelembapan kulit, dan meningkatkan produksi kolagen.
- Vitamin C
Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel kulit dan menyebabkan penuaan dini, kerutan, dan masalah kulit lainnya. - Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan lain yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin E juga membantu menjaga kelembapan kulit dan mengurangi peradangan. - Polifenol
Polifenol adalah antioksidan yang ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, dan teh. Polifenol telah terbukti memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif. Polifenol juga membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan produksi kolagen. - Kolagen
Kolagen adalah protein yang penting untuk kesehatan kulit. Kolagen memberikan kekuatan dan elastisitas pada kulit, membuatnya tampak kenyal dan awet muda. Buah bernung mengandung asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.
Dengan mengonsumsi buah bernung secara teratur, kita dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit kita dari dalam ke luar. Buah bernung dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, menjaga kelembapan kulit, meningkatkan produksi kolagen, dan mengurangi peradangan. Semua manfaat ini dapat membantu kita memiliki kulit yang lebih sehat, lebih muda, dan lebih bercahaya.
Tips Menikmati Manfaat Buah Bernung
Untuk mendapatkan manfaat buah bernung secara maksimal, ada beberapa tips yang dapat Anda ikuti:
Tip 1: Konsumsi secara teratur
Konsumsilah buah bernung secara teratur, misalnya 2-3 buah per hari. Anda dapat mengonsumsinya langsung atau diolah menjadi jus, smoothie, atau salad.
Tip 2: Pilih buah yang matang
Pilihlah buah bernung yang sudah matang untuk mendapatkan rasa dan nutrisi yang optimal. Buah bernung yang matang biasanya berwarna kuning keemasan dan sedikit lunak saat ditekan.
Tip 3: Simpan dengan benar
Simpan buah bernung di tempat yang sejuk dan kering. Buah bernung dapat disimpan dalam lemari es hingga 2 minggu.
Tip 4: Olah dengan cara yang sehat
Jika Anda mengolah buah bernung menjadi jus atau smoothie, hindari menambahkan gula atau pemanis buatan. Anda juga dapat menambahkan buah atau sayuran lain untuk menambah cita rasa dan nutrisi.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat buah bernung secara maksimal dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Bukti Ilmiah
Manfaat buah bernung telah didukung oleh beberapa penelitian ilmiah. Salah satu studi yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition” menemukan bahwa mengonsumsi buah bernung secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi jus buah bernung selama 12 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol LDL yang signifikan dan peningkatan kadar kolesterol HDL.
Selain itu, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Diabetes Care” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi buah bernung secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2.
Studi-studi ini menunjukkan bahwa buah bernung memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan kolesterol, meningkatkan kesehatan jantung, dan mencegah diabetes tipe 2.
