Manfaat susu jagung sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung, mengontrol gula darah, hingga meningkatkan kesehatan tulang.
Dokter gizi bernama dr. Sarah Aulia mengatakan, susu jagung memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral.
“Kandungan antioksidan dalam susu jagung, seperti flavonoid dan asam ferulic, dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas,” jelas dr. Sarah.
Selain itu, susu jagung juga mengandung vitamin B kompleks, vitamin C, dan mineral seperti magnesium dan kalium. Nutrisi ini penting untuk kesehatan jantung, mengontrol kadar gula darah, dan meningkatkan kesehatan tulang.
Manfaat Susu Jagung
Susu jagung memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:
- Antioksidan tinggi
- Kaya vitamin B kompleks
- Sumber vitamin C
- Mengandung magnesium
- Kaya kalium
- Menjaga kesehatan jantung
- Mengontrol gula darah
- Menjaga kesehatan tulang
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Melancarkan pencernaan
- Mencegah anemia
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mencegah penyakit kronis
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Mencegah penuaan dini
- Meningkatkan fungsi otak
- Menjaga kesehatan mata
- Menjaga kesehatan rambut
- Meningkatkan kualitas tidur
- Menghilangkan stres
Susu jagung dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, antara lain diminum langsung, dicampur dengan jus buah atau sayuran, atau diolah menjadi makanan seperti bubur atau puding. Susu jagung juga dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan kue, roti, atau es krim.
Selain manfaat kesehatan yang disebutkan di atas, susu jagung juga dapat membantu menurunkan berat badan karena rendah kalori dan lemak.
Antioksidan tinggi
Susu jagung kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan asam ferulic. Antioksidan ini berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Kaya vitamin B kompleks
Vitamin B kompleks sangat penting untuk kesehatan tubuh, antara lain untuk menjaga kesehatan jantung, saraf, dan kulit. Susu jagung merupakan sumber vitamin B kompleks yang baik, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin B kompleks harian.
Sumber vitamin C
Vitamin C merupakan nutrisi penting yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, melindungi sel-sel dari kerusakan, dan membantu penyerapan zat besi. Susu jagung merupakan sumber vitamin C yang baik, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin C harian.
- Meningkatkan kekebalan tubuh
Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel-sel kekebalan tubuh, seperti sel darah putih, yang berperan penting dalam melawan infeksi.
- Melindungi sel-sel dari kerusakan
Vitamin C merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Membantu penyerapan zat besi
Vitamin C membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan, yang penting untuk mencegah anemia.
Dengan mengonsumsi susu jagung secara teratur, kita dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin C harian dan memperoleh berbagai manfaat kesehatan yang terkait dengan vitamin C.
Mengandung magnesium
Susu jagung mengandung magnesium yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
- Meningkatkan kesehatan jantung
Magnesium membantu mengatur detak jantung dan tekanan darah, sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
- Mengontrol kadar gula darah
Magnesium berperan dalam metabolisme glukosa, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
- Menjaga kesehatan tulang
Magnesium penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
- Mengurangi stres
Magnesium memiliki efek menenangkan, sehingga dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan.
Dengan mengonsumsi susu jagung secara teratur, kita dapat membantu memenuhi kebutuhan magnesium harian dan memperoleh berbagai manfaat kesehatan yang terkait dengan magnesium.
Kaya kalium
Susu jagung kaya akan kalium, mineral yang penting untuk berbagai fungsi tubuh, seperti mengatur keseimbangan cairan, menjaga tekanan darah tetap stabil, dan mendukung fungsi otot dan saraf.
Menjaga kesehatan jantung
Susu jagung mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Antioksidan membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan, vitamin B kompleks membantu mengatur detak jantung dan tekanan darah, dan kalium membantu menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah tetap stabil.
Mengontrol gula darah
Susu jagung mengandung magnesium yang berperan dalam metabolisme glukosa. Magnesium membantu tubuh menggunakan insulin secara lebih efektif, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Selain itu, susu jagung juga mengandung serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
Tips Mendapatkan Manfaat Susu Jagung
Untuk mendapatkan manfaat susu jagung secara maksimal, berikut beberapa tips yang dapat dilakukan:
Tip 1: Pilih susu jagung murni
Pilih susu jagung yang murni dan tidak mengandung tambahan gula atau bahan pengawet. Susu jagung murni akan memberikan manfaat kesehatan yang lebih optimal.
Tip 2: Konsumsi secara teratur
Konsumsi susu jagung secara teratur, misalnya satu gelas setiap hari. Dengan mengonsumsi susu jagung secara teratur, tubuh dapat memperoleh manfaat kesehatan susu jagung secara optimal.
Tip 3: Variasikan cara konsumsi
Susu jagung dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti diminum langsung, dicampur dengan jus buah atau sayuran, atau diolah menjadi makanan seperti bubur atau puding. Variasikan cara konsumsi susu jagung agar tidak bosan.
Tip 4: Kombinasikan dengan makanan sehat lainnya
Kombinasikan susu jagung dengan makanan sehat lainnya, seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Dengan mengombinasikan susu jagung dengan makanan sehat lainnya, tubuh akan memperoleh nutrisi yang lebih lengkap.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat memperoleh manfaat susu jagung secara maksimal dan menjaga kesehatan tubuh Anda.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat susu jagung didukung oleh bukti ilmiah dan studi kasus. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Food Chemistry” menunjukkan bahwa susu jagung mengandung antioksidan tinggi yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition Research” menemukan bahwa susu jagung dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan jantung.
Selain itu, sejumlah studi kasus juga melaporkan manfaat susu jagung bagi kesehatan. Misalnya, sebuah studi kasus yang diterbitkan dalam jurnal “Alternative Medicine Review” melaporkan bahwa susu jagung dapat membantu mengurangi gejala alergi dan asma. Studi kasus lain yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of the American College of Nutrition” menemukan bahwa susu jagung dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang pada wanita pascamenopause.
Meskipun bukti ilmiah dan studi kasus mendukung manfaat susu jagung, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini. Selain itu, penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi susu jagung untuk tujuan pengobatan.
Secara keseluruhan, bukti ilmiah dan studi kasus menunjukkan bahwa susu jagung berpotensi memberikan berbagai manfaat kesehatan. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini dan menentukan keamanan dan efektivitas susu jagung untuk tujuan pengobatan.
