Air rebusan daun salam dan sereh merupakan minuman tradisional yang diperoleh dari merebus daun salam (Syzygium polyanthum) dan sereh (Cymbopogon citratus) dalam air. Kombinasi kedua bahan alami ini menghasilkan minuman yang dipercaya memiliki berbagai khasiat kesehatan. Sebagai contoh, minuman ini sering dikonsumsi untuk meredakan masalah pencernaan, menurunkan tekanan darah, atau meningkatkan kualitas tidur.