Daun suji, dikenal secara ilmiah sebagai *Pleomele angustifolia*, merupakan tanaman yang sering dimanfaatkan sebagai pewarna alami pada makanan. Namun, selain fungsi tersebut, daun ini juga menyimpan berbagai potensi bagi kesehatan dan kecantikan. Pemanfaatan daun suji telah dilakukan secara tradisional selama bertahun-tahun, dan penelitian modern kini mulai mengungkap dasar ilmiah dari berbagai khasiatnya.