Kamu Wajib Tahu, 20 Manfaat Tepung Tapioka untuk Asam Lambung yang Bikin Penasaran – E-Jurnal syifa 30 Juli 2024 Tepung tapioka adalah pati yang diekstrak dari akar tanaman singkong. Tepung ini sering digunakan sebagai pengental dalam masakan, seperti pada pembuatan saus, sup, dan puding.