Air rendaman kurma, atau sering disebut juga sebagai air nabeez, adalah minuman yang diperoleh dengan merendam buah kurma dalam air selama beberapa jam. Proses perendaman ini memungkinkan air menyerap sari dan nutrisi yang terkandung dalam kurma. Minuman ini telah lama dikenal dalam pengobatan tradisional dan kini semakin populer karena potensi manfaatnya bagi kesehatan, termasuk kemampuannya dalam meredakan gejala asam lambung dan menjaga kesehatan pencernaan secara umum.