
Daun Kates Jepang, atau yang dikenal juga dengan nama latin Cnidoscolus aconitifolius, adalah tanaman yang semakin populer di Indonesia karena potensi manfaat kesehatannya. Artikel ini bertujuan untuk mengupas tuntas berbagai aspek mengenai daun ini, mulai dari kandungan gizi, khasiat kesehatan yang ditawarkan, hingga cara pengolahannya yang tepat. Pemahaman mendalam tentang berbagai aspek ini akan memungkinkan pemanfaatan optimal dari potensi yang dimilikinya.