Air rebusan rebung bambu, sebuah cairan yang diperoleh dari proses perebusan tunas bambu muda, telah lama dikenal dalam pengobatan tradisional di berbagai budaya. Praktik pemanfaatan ini didasarkan pada keyakinan akan kandungan nutrisi dan senyawa bioaktif yang terkandung di dalamnya. Sebagai contoh, di beberapa daerah di Asia, air rebusan rebung bambu secara tradisional digunakan untuk membantu meredakan masalah pencernaan dan meningkatkan nafsu makan.