
Rebusan air pare, yang dikenal juga sebagai air perasan pare yang direbus, merupakan minuman tradisional yang diperoleh dari buah pare (Momordica charantia). Proses perebusan ini diyakini dapat mengekstrak berbagai senyawa bioaktif dari pare, yang kemudian memberikan efek positif bagi kesehatan. Minuman ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan, khususnya yang berkaitan dengan kadar gula darah dan sistem pencernaan.
Sebagai contoh, seseorang dengan riwayat diabetes tipe 2 dapat mengonsumsi rebusan air pare secara rutin sebagai bagian dari upaya pengendalian gula darah. Selain itu, individu yang mengalami masalah pencernaan seperti sembelit atau perut kembung juga dapat merasakan manfaat dari konsumsi rebusan air pare.